消費淡季，豬肉價格是真降還是“假摔”？

河南臺記者報道：
    近日有消息稱，豬肉價格有所下降，記者7月29日走訪鄭州多家菜市場發現，豬肉價格依然堅挺，據省商務廳預測，隨著氣溫升高，豬肉消費需求降低，豬肉價格將趨于平穩。

    上午，記者在鄭州緯三路集貿市場碰到了來買豬肉的王女士，她告訴記者：
    “我看電視上說是降了，但是今天買這個價還沒降，我看打出來的稱還是16一公斤，一直都是16，一直都沒降下去?！?br style="color: rgb(28, 28, 28); font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>
    一家肉店老板告訴記者，豬肉價格持續在高位已經近一個月時間了，也并未出現降價的情況：
    “豬肉還是這個價格，沒有往下降，保持在一個月左右，現在前腿、后腿和五花肉賣得是15塊5，純瘦肉是16塊5，排骨是19，小排是21，一直保持在這個價格?！?br style="color: rgb(28, 28, 28); font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>
    鄭州肉聯放心肉店的王老板從事豬肉零售生意有十多年了，他說，近段時間豬肉批發價格有過短時間的降價，但很快又漲回來了：
    “前兩天是一公斤降2毛，這兩天是一公斤漲了5毛，等于是不降又漲了，前兩天降了兩毛可能是學生剛放假，忽然間銷量小了，所以降了點，這幾天又平穩了，又漲上來了?！?br style="color: rgb(28, 28, 28); font-family: Verdana; font-size: 12px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>
    省商務廳市場運行調節處副處長劉成莊告訴記者，豬肉批發價格的短時間不會迅速傳導到豬肉零售價格上，而隨著市場消費需求的降低，豬肉價格或將趨于平穩：
    “前兩天我們都發現，生豬收購價開始有點降，但是生豬收購價有個傳導期，它降了以后才開始出廠價，銷售價才開始往下降?，F在往上再漲動力不足了，因為最近天特別熱對豬肉的消費會降低，再加上生豬存欄在增加，生產量也在擴大?？赡茉诜€住徘徊一段時間，高位趨穩?！?/span>